Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Δύο χαρτιά μπισκότα πτιμπερ Δύο φάκελοι άνθος αραβοσίτου βανίλια Γάλα φρέσκο (η αναλογία την έχει στο φάκελο που θα φτιάξουμε) Μια συσκευασία ζελέ με δύο φακελάκια(έβαλα με γεύση ροδάκινο) Λίγο γάλα για τα μπισκότα πτιμπερ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φτιάχνουμε το ζελέ και περιμένουμε να κρυώσει καλά, έπειτα φτιάχνουμε την κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια και αφήνουμε λίγο … Read more

Γίγαντες με σπανάκι στον φούρνο – Θρεπτικότατο και πεντανόστιμο φαγητό

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, από το προηγούμενο βράδυ, αφού έχουμε πλύνει καλά τους γίγαντες, τους τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπωλ γεμάτο νερό, ώστε να μουλιάσουν και να φουσκώσουν. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική, καθώς βοηθάει τους γίγαντες να μαλακώσουν και να βράσουν πιο εύκολα την επόμενη μέρα. Την επόμενη ημέρα, αφού τους σουρώσουμε, τους … Read more

Συνταγή για Κεφτεδάκια με ντομάτα και πιπεριές!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 1/2 κιλό κιμά 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού ούζο 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ 1 κουταλιά της σούπας νερό Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Νόστιμη τούρτα αμυγδάλου με σαβαγιάρ, γιατί η ευτυχία κρύβεται στην απλότητα!

Υλικά: 2 πακέτα σαβαγιάρ Γάλα για να τα βουτήξουμε Για την κρέμα: 750 ml γάλα 2 βανίλιες 2 αυγά 70 γρ κορν φλάουρ 1 κ.σ βούτυρο 150 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 1 πακέτο σαντιγί (2 φακελάκια) 200 γρ αμύγδαλο φιλέ, καβουρδισμένο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Εκμέκ καταΐφι σε γιορτινή ατμόσφαιρα! Χρόνια Πολλά

Υλικά: Σιρόπι: 550γρ.νερό (2 3/4 ποτ.) 600γρ.ζάχαρη (3ποτ.) φλούδα από 1 λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλα 3-4 γαρύφαλλα χυμό λεμονιού 1κ.σ. μέλι Να βράζει για 3-4 λεπτά Στο τέλος βάζουμε το μέλι. Για την βάση: 500γρ. καταϊφι (το ανοίγουμε καλά)120γρ.βούτυρο λιωμένο Κρέμα: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Αφράτο νηστίσιμο και πολύ αρωματικό κέικ χωρίς ζάχαρη με μανταρίνια

Υλικά: Μισή κούπα ελαιόλαδο Μισή κούπα μέλι Ξύσμα από δύο μανταρίνια Μιάμιση κούπα χυμό μανταρινιού Μια βανίλια Λίγη κανέλα Μια φαρίνα κοσκινισμενη Ενάμιση κ.γλ.σοδα Λίγες μαύρες σταφίδες Λίγα καρύδια Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Αφράτο νηστίσιμο και πολύ αρωματικό κέικ χωρίς ζάχαρη με μανταρίνια

Υλικά: Μισή κούπα ελαιόλαδο Μισή κούπα μέλι Ξύσμα από δύο μανταρίνια Μιάμιση κούπα χυμό μανταρινιού Μια βανίλια Λίγη κανέλα Μια φαρίνα κοσκινισμενη Ενάμιση κ.γλ.σοδα Λίγες μαύρες σταφίδες Λίγα καρύδια Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υπέροχες και νόστιμες καρύδες που θα τις φτιάχνεις ξανά και ξανά

ΥΛΙΚΑ 4 αυγά…1 κούπα ζάχαρη. 2 βανίλιες. 3 κούπες καρύδα. 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ. 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι φαριναπ. 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ( προτιμώ λουρπακ) Εκτέλεση Κτυπαμε τα αυγά με την ζάχαρη…ριχνουμε του βούτυρο λιωμένο. Βανίλιες, κονιάκ. Την καρύδα με το αλεύρι..ζυμωνουμε λίγο. Κσνουμε μπαλίτσες. Διακοσμουμε με κερασάκι, ψήνουμε στον αέρα … Read more

Σπιτική μερέντα χωρίς συντηρητικά

Υλικά: 100 γρ. βιτάμ 180 γρ. ζάχαρη άχνη 80 γρ. κακάο 1 ζαχαρούχο….. Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζω το βιτάμ να λιώσει και να ζεσταθεί(όχι να κάψει) Το κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω το κακάο με την ζάχαρη κοσκινισμένα και ανακατεύω καλά. Στην συνέχεια ρίχνω το ζαχαρούχο και ανακατεύω καλά να ενσωματωθούν τα υλικά. … Read more

Είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο! Σκορδάτες Μελιτζάνες-γλύκισμα με πατάτες και ντομάτα!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζω τις μελιτζάνες, τις χαράζω σταυρωτά, και τις βάζω σε αλατόνερο για μισή ώρα Μετά τις στύβω καλά με τα χέρια μου, και εκεί που τις έχω χαράξει βάζω από μια σκελίδα σκόρδο Τις γυρνάω από όλες τις πλευρές να σωταριστούν στο ελαιόλαδο, ρίχνω ντομάτα φρέσκια τριμένη, λίγο πελτέ, αλάτι,λίγη ζάχαρη, και … Read more