admin

Αυτά τα κεφτεδάκια θα σας μείνουν αξέχαστα και θα τα φτιάχνετε συχνά !!! Από την γιαγιά μου που έφτιαχνε τους πιο ωραίους κεφτέδες κράτησα το πολύ κρεμμύδι και το αλεύρωμα χωρίς πολύ τίναγμα ..έκανα τις δικές μου αλλαγές αλλά η μυρωδιά το τραγανό έξω αφράτο μέσα και η γεύση η ίδια !!!! Βάζω σε ένα … Read more

Υπέροχη σαλάτα με σπανάκι που θα την φτιάχνεται συνέχεια!! Φτιάχνουμε μια εύκολη και πολύ νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με σπανάκι!!! Υλικά -300γρ. σπανάκι χοντροκομμένο -1 κούπα ρόκα ψιλοκομμένη -6 λιαστές ντομάτες κομμένες στην μέση -50γρ γραβιέρα -4κτσ. ρόδι -3κτσ. καρύδια χοντροκομμένα -1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο -1 σφηνάκι ελαιόλαδο -1κτσ. γεμάτη μουστάρδα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη … Read more

Σοκολατένιο τσιζκεικ όνειρο !!! Υλικά για 22 η 24 άρα φόρμα η ταψακι !! ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ 1 συσκευασία μπισκότα πτι μπερ 150 γρ.λιωμενο βούτυρο η μαργαρίνη 150 γρ.λιωμενη κουβερτουρα 100 γρ γαλα ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 400 γρ.κρεμα γάλακτος 1 συσκευασία Φιλαδέλφεια τυρί 2 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές γεμάτες μερεντα 200 γρ.σοκολατα γάλακτος … Read more

Πάρτε λεμόνι 🍋 και φτιάξτε αυτό το υπέροχο γλυκό, σε 5 λεπτά με μόνο 1 αυγό κ λίγα υλικά !!! Απλό και νόστιμο σε 5 λεπτά με μόνο 1 αυγό, θα το κάνετε καθημερινά χωρίς βούτυρο! συστατικά : 1 αυγό ξύσμα λεμονιού 70 γρ ζάχαρη πρέζα αλάτι 50 ml λάδι 125 γρ γιαούρτι φράουλα 140 … Read more

Η ελληνική σαλάτα ντάκος έχει κατακτήσει επάξια την πρωτιά παγκοσμίως σαν την καλύτερη σαλάτα!!!! Υλικά 2 κριθαροκούλουρα 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 150 γρ ξινομυζήθρα ή φέτα Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι Εκτέλεση 1️⃣ Βρέχουμε τα κριθαροκούλουρα και τα βάζουμε σε πιατέλα. 2️⃣ Κόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια σε ενα μπολ ώστε να μην χάσουμε τα υγρά της … Read more

Panagiotis Papadakis Πάντα φτιάχνω διπλή δόση!! Νηστίσιμοι Κουραμπιέδες Λαδιού που θα σε κάνουν να παραμιλάς!!! ΥΛΙΚΑ 🔪500 γρ αλεύρι γ.ο.χ 🔪200 γρ ηλιέλαιο 🔪100 γρ χυμό πορτοκάλι 🔪150 γρ ζάχαρη άχνη 🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 🔪70 γρ αμύγδαλο 🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ 🔪1/2 κτγ μαγειρική σόδα 🔪2 βανιλίνες ———————————————– 🔪Ζάχαρη άχνη Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more

ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΟΤΣΙΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΥΡΑΣ!! ΥΛΙΚΑ 4 Χοιρινά κότσια 4 κλωναρακια δενδρολίβανο 5 με 6 φυλλαράκια φασκόμηλο Αλάτι 4 κουταλιές Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια ή ένα μεγάλο 5 με 6 σκελίδες σκόρδο Για την επάλειψη 2 κουταλάκια κόκκινο γλυκό πιπέρι Μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι γλ μουστάρδα 2 κουταλιές Ελαιόλαδο 500 ml μπύρα ελαφριά … Read more

ΑΦΡΑΤΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΡΕΒΑΝΙ ΚΑΡΥΔΑΣ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:: 5 αυγα, 50 γρ ζαχαρη, 500 γρ χοντρο σιμιγδαλι, 200 ml γαλα(1κουπα κανονικη) 200 ml.σπορελαιο (1 κουπα κανονικη) 1 βανιλια, 1 φακελακι μπεικιν, 50 γρ καρυδα! Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη! Ριχνουμε εναλλαξ γαλα-σπορελαιο! . Τελος ριχνουμε σιγα-σιγα σιμιγδαλι-καρυδα-βανιλια-μπεικιν!!!! Βουτυρωνουμε το ταψι η πυρεξ (30) η (28) … Read more

Τρούφες με κάστανο απίθανες !!! Έβρασα ένα κιλό σχεδόν κάστανα,τα ξεφλουδησα κ τα πέρασα από το μουλτι. Καραμελωσα 170 γραμ αμύγδαλα με 200-300γρ ζάχαρη… σε τηγάνι ρίχνοντας την λίγη λίγη Προσοχή στην καραμέλα μη μυρίσει Όχι σε δυνατή φωτιά 🔥 Τα αμύγδαλα τα εψησα 10′ κ μετά όπως ήταν ζεστά ..τους έριξα την καραμέλα. Αφού … Read more

ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο αλευρι Φαριναπ, 2 ποτηρια σπορελαιο, 50 γρ ζαχαρη, 1 ποτηρι λευκο κρασι, 1 βανιλια! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βαζουμε στο μπολ σπορελαιο, ζαχαρη ,κρασι και ανακατευουμε με συρμα καλα! Ριχνουμε σιγα-σιγα το αλευρι-βανιλια και ζυμωνουμε εαν χρειαστουν 2 με 3 κ.αλευρι ριχνουμε! Βαζουμε την ζυμη σε μια σακουλα και την … Read more