Και σε όσους δεν αρέσει το κουνουπίδι σαν τουρσί θα το λατρέψετε – Ζωγραφιά!

Υλικά Κουνουπίδι, καρότο, σκόρδο, σέλινο καυτερές πιπεριές προαιρετικά. Για την άρμη Σε κάθε λίτρο νερό βάζουμε 1 κουταλιά σούπας χοντρό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Μισό κ.γλ. λεμόντουζο (ξινό) 1 φλ καφέ ξύδι Μισό φλ. καφέ ελαιόλαδο . Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Ζουμερός και αφράτος μπαμπάς, το ιδανικό γλυκό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Υλικά για μια φορμα κεικ μεγάλη η για 30 μπαμπαδάκια 200 γρ νερό 350 γρ αλεύρι τσουρεκιού 2 αυγά των 50 γρ 10 γρ ζάχαρη 20 γρ μάγια νωπή η 7 γρ ξηρή 20 γρ φυτινη 1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Φτιάχνω το δικό μου σπιτικό τυρί , εύκολα και κατανοητά

ΥΛΙΚΑ 3 λίτρα γάλα πλήρες, 2 κουταλιές σούπας ανά λίτρο ξύδι λευκό, 1,5 γεμάτη κουταλιά σούπας αλάτι επιτραπέζιο. Εκτέλεση Βράζω το γάλα μέχρι να πάει στους 80 βαθμούς το θερμόμετρο ή αν δεν υπάρχει θερμόμετρο μέχρι το σημείο βρασμού, ανακατεύοντας για να μην κολλήσει και για να μην φουσκώσει και χυθεί, ρίχνω το αλάτι ανακατεύω … Read more

Υπέροχο ελαφρύ και πολύ δροσερό γλυκάκι με φρυγανιές και άρωμα κανέλας

Υλικά για ένα τετράγωνο πυρέξ 24×24 εκ 12 φρυγανιές Για το σιρόπι 1.5 φλ ζάχαρη 1.5 φλ νερό 1 ξύλο κανέλας 1 φλούδα λεμονιού Εκτέλεση σιροπιού: Βράζουμε τα υλικά για 6-7 λεπτά από το σημείο βρασμού και αφήνουμε να κρυώσει. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Πολύ ωραίο φαγητό καλομαγειρεμένο και πεντανόστιμο χοιρινό κότσι στη γάστρα με σάλτσα μπύρας

ΥΛΙΚΑ 4 Χοιρινά κότσια 4 κλωναρακια δενδρολίβανο 5 με 6 φυλλαράκια φασκόμηλο Αλάτι 4 κουταλιές Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια ή ένα μεγάλο 5 με 6 σκελίδες σκόρδο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Γλυκό του κουταλιού φυρίκι.. η εικόνα μιλάει από μόνη της!!!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ φυρίκι 2 κιλά, τα καθάρισα, έβγαλα με το ειδικό εργαλείο τα κουκούτσια, έβαλα 1 κιλό περίπου ζάχαρη το έβρασα το πρωί ένα 20λεπτο το άφησα στην άκρη και το τελείωσα τώρα. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι που θα μυρίζει όλο το σπίτι

ΥΛΙΚΑ 4 φλυτζάνια του τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού μπίρα [χωρίς αφρό]ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 κιλά περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας κοφτή σόδα 1 κουταλιά σούπας κανελογαρύφαλο σιρόπι από μέλι και ζάχαρη ΣΗΜΕΙΩΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Καταπληκτικό φαγητό, κατάλληλο για κάθε εορταστικό τραπέζι – ψητό μοσχαράκι στην κατσαρόλα με μέλι και πορτοκάλι

Υλικά 1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά ή σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο 1 ποτήρι του νερού κανονικό ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού κανονικό λευκό καλό κρασί Τον χυμό από 1 πορτοκάλι 2 με 3 κουταλιές σούπας μέλι 3 ποτήρια του νερού απ’ το ίδιο ποτήρι νερό 1 σκελίδα σκόρδο 3 δαφνόφυλλα 5 … Read more

Η συνταγή για γλυκό που με έχει βγάλει πολλές φορές ασπροπρόσωπη

ΥΛΙΚΑ 9 ΑΥΓΑ 150 ΓΡ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 150 ΓΡ. αλεύρι ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 2 φακελάκια ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 2 ΚΑΨΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΕΣ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ 250 ΓΡ. ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΑΛΕΣΜΕΝΟ ΠΡΟΣ ΤΟ ΨΙΛΟ ΚΑΙ 1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα