admin

Συστατικά Συνταγής 3 ποτήρια φρέσκο γάλα 7 κουταλιές σούπας αλεύρι ή κορν φλάουερ 5 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μισό κιλό καλά ξασμενο κανταΐφι. Αφού βουτυρώσουμε το βαθύ ταψί του φούρνου, έχουμε λιώσει βέβαια ένα πλακάκι Βιτάμ. Μοιράζουμε στα τρία το κανταΐφι και το στρώνω βουτυρωνοντας με πινέλο κάθε στρώση. Πριν ξεκινήσουμε ετοίμασα το σιρόπι ώστε να κρυώσει μέχρι να ψηθεί. 800γρ ζάχαρη 600 νερό, μια φλούδα λεμονιού κι ενα κανελοξυλο … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο βηρυττού 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ελαφρύ λάδι 4 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Για το σιρόπι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά κ εκτέλεση Σκόρδο… σκόνη σκόρδου… ρίγανη ..αλάτι ..πιπέρι.. σάλτσα…. Καρφώνεται δύο με τρεις σκελίδες σκόρδο ενδιάμεσα στο κρέας… Αλείφετε αυτό με σκόνη σκόρδου ρίγανη αλάτι και Πιπέρι Παίρνετε τρεις με τέσσερις κουταλιές σάλτσα είτε pummaro είτε σπιτική αλείφετε το αρνί με αυτό… αν έχετε μπόλια τη ρίχνετε από πάνω αν όχι δεν πειράζει Συνεχίστε … Read more

Υλικά -1κιλό μοσχάρι (σπάλα ή κιλότο) -300gr. αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια -2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα -1κτσ. πάστα ντομάτας γεμάτη -150ml. κόκκινο γλυκό κρασί -80ml. ελαιόλαδο -2 φύλλα δάφνης -αλάτι, πιπέρι -5 κόκκους μπαχάρι -λίγη κανέλα -ζεστό νερό Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε τα μανιτάρια στα κάρβουνα… χτύπησα στο μπλέντερ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χυμό από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό λίγο αλάτι και στη μύτη του κουταλιού λίγο αλεύρι 3 λεπτά και το ρίχνουμε επάνω στα ψημένα μανιτάρια. Πασπαλιζουμε με ξύσμα λεμονιού. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό συκώτι 1 κιλό μανιτάρια 2 … Read more

ΥΛΙΚΑ (με το ίδιο ποτήρι 250ml): 6 αυγά ½ ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια 1,5 ποτήρι αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 2 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρύφαλλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ: 250 γρ κρέμα γαλακτος,400 γρ Nutella,1 και μισό πακέτο μπισκότα πτι μπερ,100 γρ φουντούκια αλεσμένα σε σκόνη,+ 3 κ.σ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος όχι να σφίξει λίγο ρευστή(σαν γιαούρτι) Ρίχνουμε την Nutella και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3 αυγά, 1 κεσεδάκι του γιαουρτιού ζάχαρη, τα χτυπώ να αφρατέψουν με το μίξερ χειρός. Συμπληρώνω 1 κεσεδάκι γιαούρτι ελαφρύ ή πλήρες, 1 κεσεδάκι ηλιέλαιο, 1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο ή ένα κεσεδάκι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του. Ανακατεύω καλά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα 1λιτρο γάλα φρέσκο, 100γρ σιμιγδάλι, 200γρ ζαχαρη,2αυγα,1βανιλια κ 50γρ βούτυρο.Αφου κρυώσει η κρεμα μας παίρνουμε τα φύλλα κ τα κόβουμε μακρόστενα σε δύο λωρίδες ,1πακ φυλλα κρουστας,έπειτα τα ραντίζουμε με βούτυρο που έχουμε λιώσει Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα