admin

ΥΛΙΚΑ 1 γιαούρτι 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 4 αυγά αλάτι πιπέρι 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μπέικιν 500 γραμμάρια τυρί φέτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά παίρνουμε ένα μπολ, προσθέτουμε και κατόπιν ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το μείγμα μέσα στο … Read more

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 Κρεμμύδα ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 5 Ντομάτες κομμένες στο μουλτι 1 κουτάλια Τοματοπελτέ Μισό κουτάκι Πουμαρο Κανελα Γαρύφαλλο Μπαχαρι Φύλλα δάφνης Λίγη καυτερή πιπεριτσα Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο Μακαρόνια νούμερο 6 Μυζήθρα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σωταρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά να μαραθεί, ρίχνουμε τον κιμά … Read more

ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 5 αυγά 180 γρ. Ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 70 γρ. Βιτάμ soft 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. εσάνς βανίλιας 1, 5 κ.γ μπέικιν ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι 5 λεπτά να φουσκώσουν καλά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι 2 φορές με το μπέικιν και τη βανίλια. Σταματάμε … Read more

ΥΛΙΚΑ: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας Παπαδόπουλου. 1 λίτρο γάλα φρέσκο. 125 γραμμάρια ζάχαρη. 120 γραμμάρια κορν φλάουρ. 250 γραμμάρια κουβερτούρα. 150ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο. 1 κουταλιά της σούπας μέλι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΡΕΜΑ: Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί. Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο από το ζεστό γάλα το ρίχνουμε στο ζεστό … Read more

Υλικά 3 αυγά, 1 ποτήρι νερού ζάχαρη, 1 ποτήρι νερού γιαούρτι, 1 φλιτζάνια τσαγιού ηλιέλαιο, Χυμό μισού λεμονιού και το ξύσμα, 2 μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανίλια, 2 ποτήρια νερού αλεύρι Για το σιρόπι · 3 ποτήρια νερού νερό, 3 ποτήρια νερού ζάχαρη. Μισό λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και το … Read more

Υλικά για την βάση 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 250ml. φρέσκο χυμό πορτοκάλι για την κρέμα 2 κρέμες ζαχαροπλαστικής μπαβαρουάζ 1 λίτρο γάλα 4 έως 5κτσ. μαρμελάδα πορτοκάλι για το γλάσο 1κτσ. κορν φλάουερ 1κτσ. ζάχαρη 300ml. χυμό πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά : 1 πακέτο φύλλα κρουστάς, 1 ποτήρι γάλα, 1 αυγό, 80-100 λάδι ή βούτυρο λιωμένο (εγώ έβαλα βούτυρο) , 150 γρ ανθότυρο 150 γρ φέτα τριμμένα μαζί, λίγο αλάτι πιπέρι και 1κγ βούτυρο για το πάτο του ταψιου. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός την φέτα και το ανθότυρο. Σε ένα … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κοτόπουλο η 3 μπούτια 1 λουκάνικο μοσχαρίσιο 1 κιλό κρεμμυδάκια πέρλες 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί 2 κουταλιές σούπας ξύδι 2 κουταλιές μέλι 1 μεγάλη ντομάτα 2 φύλλα δάφνης 5 μπιλίτσες μπαχάρι μερικούς κόκκους πιπέρι αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω το κοτόπουλο καλά και κόβω … Read more

Υλικά: 200 γρ. βασιλικούς χουρμάδες (δεν έχουν ζάχαρη) 1 μεγάλη μπανάνα 200 γρ. γάλα αμυγδάλου η ότι γάλα θέλετε 35 γρ. κακάο σκούρο (όχι σοκολάτα) 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ μπέικιν πάουτερ 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα 1 πλάκα Κουβερτούρα μαύρη 3 κ.σ γάλα ή κρέμα γάλακτος φυτική ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 χεράκι κατσίκι (1800 γρ) 6 σκελίδες σκόρδο 2 ώριμες ντομάτες 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας πελτέ 1/2 κούπα ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Ρίγανη (μόνο για τις πατάτες) 10 πατάτες 750 γρ μπάμιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Από το προηγούμενο βράδυ, μαρινάρω το κρέας με αλάτι, πιπέρι και κομμένες φέτες σκόρδου. Οι 4 σκελίδες σκόρδου περνιούνται από αλάτι … Read more