admin

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3 αυγά, 1 κεσεδάκι του γιαουρτιού ζάχαρη, τα χτυπώ να αφρατέψουν με το μίξερ χειρός. Συμπληρώνω 1 κεσεδάκι γιαούρτι ελαφρύ ή πλήρες, 1 κεσεδάκι ηλιέλαιο, 1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο ή ένα κεσεδάκι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του. Ανακατεύω καλά. Προσθέτω λίγο- λίγο 500 γρ. φαριναπ, εάν χρειαστεί προσθέτω λίγο ακόμη, 2 … Read more

ΥΛΙΚΑ 5 Μεγάλα μανταρίνια 150 ml χυμό μανταρινιών 150 γρ ζάχαρη 150 γρ καρύδι χοντρό τριμμένο 1 κ σ κακάο 3 κ σ φρυγανιά 50 ml κονιάκ 400 γρ κουβερτούρα λιωμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα μανταρίνια τα σκουπιζουμε και τα στίβουμε. Τις φλούδες τις κόβουμε στο μουλτι και τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τον … Read more

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για ένα μέτριο ταψί μισό πακέτο μακαρόνια νούμερο 5, 4 αβγά, 50 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό, 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι, 400 γραμμάρια φέτα σκληρή και 150 γραμμάρια κεφαλοτύρι. Για τα φύλλα 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μια κουταλιά της σούπας λάδι, δύο κουταλιές ξύδι και νερό όσο πάρει νά γίνει … Read more

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έχει ωραίο χρώμα και ωραία γεύση, αφού γίνεται με γιαούρτι, σκόρδο, καρύδια, και λαδόξυδο. 500 γρμ. παντζάρια βρασμένα και πολτοποιημένα στο μούλτι, 2-3 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα πόσο καυτερή τη θέλετε. 200 γρμ. στραγγιστό γιαούρτι, λαδόξυδο, και 100 γρμ. καρύδια ψιλοκομμένα. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά -μοσχάρι 1 κιλό ελιά κομμένο σε μπουκίτσες -γκούντα μισό κιλό περίπου σε κύβους -μελιτζάνα 1 κιλό περίπου -κρεμμύδι 2 ψιλοκομμένα -σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο -σάλτσα ντομάτας 200 ml. περίπου σπιτική -πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας -κρασί 1 ποτηράκι του κρασιού -αλάτι κατά βούληση -πιπέρι κατά βούληση -ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας -πατάτες 2-3 … Read more

Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. μπισκότα πτι-μπερ θρυμματισμένα 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στον κάδο του μίξερ, ανακατεύουμε πρώτα το βούτυρο, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και στη συνέχεια τα μπισκότα πτι μπερ. Με τη μαρίζ, ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Αφού αδειάσουμε το μίγμα σε λαδόκολλα, την τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε … Read more

Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους ή μικρές φέτες 2 κρεμμύδια σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 3 με 4 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε φέτες 1 κύβο gel λαχανικών 1/2 κούπα λευκό καλό κρασί 2 λεμόνια μέτρια το χυμό τους 1 κσ μουστάρδα Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, ρίγανη και ότι άλλο μπαχαρικό θέλετε … Read more

ΥΛΙΚΑ Ένα μεγάλο λάχανο αφράτο. 1 κιλ.κυμά μοσχάρι. 1κιλ χοιρινό Αλάτι Πιπέρι Κόλιανδρο 1ματσάκι μαϊντανό 1ματσακι δυόσμο 1ματσακι άνηθο 2 κρεμμύδια παλαιά.Ενα φλιτζάνι ρύζι . ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα λάδι καλό (ελαιολάδο) 1 κούπα καλαμποκέλαιο Μισή κούπα ζάχαρη άχνη Μισή κούπα κονιάκ Μισή κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού 1 μπέικιν πάουντερ Σόδα (στη μύτη απ’ το κουταλάκι) 1 κ.γ κανέλλα 1 κγ κοφτό γαρίφαλλο 8 με 9 κούπες αλεύρι (γ.οχ) Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 120 γρ νιφάδες βρώμης 100 γρ ταχίνι 120 γρ μέλι 1/2 κουταλάκι κανέλα Νηστίσιμα Μπισκότα με μέλι και ταχίνι που γίνονται στο λεπτό! Εκτέλεση Παίρνουμε ένα μπολ και βάζουμε τις νιφάδες βρώμης, το ταχίνι, το μέλι και την κανέλα. Στη συνέχεια αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί να μέχρι να γίνουν ζύμη. Αφού έχει γίνει … Read more