admin

Υλικά Ένα κιλό κιμά αναμικτο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας πελτέ 1 κουτάλια της σούπας πάπρικα Αλάτι πιπέρι Χυμό από 2 λεμόνια Ένα λάχανο που να χωράει ολόκληρο στη κατσαρόλα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 1 βούτυρο αγελάδας 250γρ 4 αυγά 400 γρ. καστανή ζάχαρη 1 γιαούρτι στραγγιστό 220 γρ. 250 γρ. χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 100 γρ. φρέσκο γαλα μία πρέζα αλάτι 500 γρ.αλεύρι φαρίνα 2 κ.γ. baking powder 130 γρ τρούφα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά -380 γρ. πραλίνα με στέβια -3 αυγά -140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε με το μίξερ σε ένα μπωλ τα αυγά με τη στέβια. Προσθέτουμε το αλεύρι, συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί διαστάσεων 34 εκ. και αδειάζουμε το μίγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Μπορούμε με μία … Read more

ΥΛΙΚΑ 4 αυγα, 100 γραμμαρια ζαχαρη, 400 ml γαλα φρεσκο, 200 ml σπορελαιο, 310 γραμμαρια αλευρι , 2 βανιλιες, 2 κουταλακια του γλυκου μπεικιν παουντερ, 8 κουταλιες της σουπας κακαο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη και τις βανιλιες να αφρατεψει να στεκεται!Ριχνουμε σιγα σιγα το γαλα,το σπορελαιο Τελος εχουμε κοσκινισμενα αλευρι,μπεικιν,κακαο και ριχνουμε … Read more

Υλικά 500 γρ. χοιρινό φιλέτο “ψαρονέφρι” κομμένο σε μέτριους κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι κρασιού βαλσάμικο 1 κ.σ. μαργαρίνη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 έτοιμο ζωμό κότας [κύβο] διαλυμένο σε 1 ποτήρι ζεστό νερό Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more

ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 1 φλ γάλα (180 μλ) 1 φλ ηλιέλαιο (180 μλ) 1 ασπράδι αυγου 1.κ.γ.αλατι 450 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1κ γ μπέικιν παουντερ Για την γέμιση 5 μηλα κομμένα σε κυβακια 20 γρ βούτυρο 150 γρ ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Άχνη για το πασπαλισμσ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά για τον Χυλό 1 κουτάκι μπύρα 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι Δανίας λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει!! Υλικά για την Σκορδαλιά 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο λεμόνι τον χυμό του 2 μεγάλες πατάτες αλάτι!! Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 2 κιλά χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλο 1/4 φλ. λάδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκο κρασί 2 κ.γ κοφτα ρίγανη 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Χυμο από ένα μεγάλο λεμόνι 1 κ.γ γεμάτο κορν φλάουρ Εκτέλεση Βάζουμε το λαδακι μου να κάψει και θωράκιζουμε το κρέας μου , να πάρει ωραίο χρώμα αφού το έχουμε … Read more

Υλικά για το φύλλο. 2 κούπες αλέυρι γ.οχ 1/2 Κ.γ αλάτι 2 κ.σ ξύδι 5 Κ σ λάδι 1/2 κούπα περίπου χλιαρό νερό Για το ζεματισμα 1 κούπα ελαιόλαδο Κορν φλάουερ για το άνοιγμα των φύλλων Λίγο ανθονερο Για την γέμιση 300 γρ καρύδι τριμμένο ανακατεμένο μαζί με 3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη Για το σιρόπι … Read more

ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ: 1 αυγο,1 ποτήρι σπορέλαιο, 1,5 μισή ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο,1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιών, ξύσμα 2 πορτοκαλιων,1 φακελάκι μπεικιν,1 βανίλια 4,5 μισή ποτήρια αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε στο μπολ το αυγωτή ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα Ρίχνουμε το γιαουρτιού σπορέλαιο, το ξυσμάτων χυμό και ανακατεύουμε με σύρμα Συνεχίζουμε ρίχνουμε το … Read more