ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το κρέας μου είναι λαιμός χωρίς κόκκαλο.Έβαλα σκεύος, (κατσαρόλα-τηγάνι) με χοντρό πάτο σε δυνατή φωτιά άδειο.
Μόλις έκαψε έβαλα το κρέας, χαμήλωσα λίγο και μόλις έκαναν κρούστα και ξεκολλούσαν, τα γύρισα, για να κάνουν κρούστα και αό την άλλη μεριά.
Έριξα περίπου 3/4 ποτηριού νερό, ελάχιστο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και σκέπασα σε χαμηλή φωτιά.
Μόλις τελείωσε το νερό και τσιτσίριζαν, τα έφερα 1-2 βόλτες να γυαλίσουν ωραία
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
