ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαρίδες (κατεψυγμένες ή φρέσκες, προτιμώ Νο 1)
1 γεμάτη κουταλιά σούπας μουστάρδα (προτιμώ Ντιζόν)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ κούπα ελαιόλαδο (125 ml)
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ξεπλένω τις γαρίδες και κόβω τα μεγάλα μουστάκια. Τις αφήνω να ξεπαγώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό για 20 λεπτά έως ½ ώρα. (Αν οι γαρίδες είναι φρέσκες, παραλείπω αυτό το βήμα).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
