ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε το χοιρινό (1 κιλό) κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 ξερό κρεμμύδι, 1 φρέσκο κρεμμύδι, 5 σκελίδες σκόρδο και μια κονσέρβα μανιταριών. Συνεχίζουμε το σωτάρισμα.
Σβήνουμε με λευκό κρασί και προσθέτουμε 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες, 1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, 5 κόκκους μπαχάρι, λίγο μπούκοβο, 1 φύλλο δάφνης και χυμό από μισό πορτοκάλι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
