Υλικά (4 μερίδες)
800 γρ. μπούτι χοιρινό, κομμένο σε κύβους 3-4 εκ.
800 γρ. πατάτες, κομμένες σε κυδωνάτες
2 πιπεριές κέρατο, ψιλοκομμένες
1 κουταλιά σούπας ξερό δεντρολίβανο, κοπανισμένο (έβαλα ρίγανη)
Χυμός και ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι
50 ml. ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (έβαλα άσπρο πιπέρι)
Εκτέλεση
Σε μια χύτρα ταχύτητας, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας μαζί με τις πατάτες και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
