ΥΛΙΚΑ
2 κιλά ώριμα σύκα
1/2 κιλό ζάχαρη
Χυμό από ένα μικρό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλεθουμε ελαφρώς τα σύκα στο μουλτι, (αν σας άρεσει να έχει κομμάτια κρατήστε μερικά και ψιλοκόβετε μέσα στο μείγμα).
Προσθέτουμε τη ζαχαρη και αφήνουμε όλο το βραδύ στο ψυγείο να βγάλουν τα υγρά τους. Την άλλη μέρα βάζουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και μολις ζεσταθει αρχιζουμε να ανακατεύουμε με καθαρό ξύλινο κουτάλι (όχι με αυτό που μαγειρεύουμε να έχετε μια για τις μαρμελάδες μόνο).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
