ΥΛΙΚΑ
Για την παρασκευή αυτής της συνταγής θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ (για όλες τις χρήσεις)
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2,5 κούπες χλιαρό νερό
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
300 γραμμάρια ξανθές σταφίδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, στον κάδο του μίξερ, ανακατεύουμε τη ξηρή μαγιά με το χλιαρό νερό και 1 κουταλάκι ζάχαρη. Αφήνουμε το μίγμα αυτό για περίπου 15 λεπτά, ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Όταν παρατηρήσουμε ότι το μίγμα έχει αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, τότε είναι η στιγμή να προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τις σταφίδες. Ζυμώνουμε με το γάντζο στο μίξερ για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή ζύμη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
