Υλικά
300 ml χλιαρού νερού
300 γρ περίπου κόκκινης φαρίνας
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, σε ένα μπολ, ρίχνουμε το χλιαρό νερό και προσθέτουμε τη μαγιά μαζί με το μέλι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και αρχίζουμε να ρίχνουμε τη φαρίνα σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ο στόχος είναι να δημιουργήσουμε έναν ωραίο, πηχτό χυλό που να έχει ομοιογενή υφή.
Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, καλύπτουμε το μπολ με μια πετσέτα και το αφήνουμε στην άκρη για περίπου 30 λεπτά, ώστε να φουσκώσει το μείγμα.
Μετά από αυτό το διάστημα, προχωράμε στο τηγάνισμα. Χρησιμοποιούμε καλαμποκέλαιο και τηγανίζουμε μέχρι να αποκτήσουν χρυσό χρώμα. Για να ικανοποιήσουμε όλα τα γούστα, ρίχνουμε μέλι στα μισά και μερέντα στα υπόλοιπα.
Καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
