ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κοτόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)
2 πράσα (κομμένα σε φέτες)
4 κρεμμύδια (ξερά, κομμένα σε χοντρές φέτες)
3 καρότα (τριμμένα)
3 φρέσκα κρεμμυδάκια (με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα)
1/2 φλ. ρύζι καρολίνα
1 ½ φλ. ζωμό κότας
1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει. Στο τελευταίο δεκάλεπτο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το πράσο.
Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το ζωμό και το αφήνουμε να κρυώσει για να το ξεκοκαλίσουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
