Υλικά
1 Λάχανο.
1 κιλό κιμά ανάμικτο.
1 ποτήρι του νερού ρύζι Καρολίνα.
2 ποτήρια ελαιόλαδο.
2 κρεμμύδια.
Σάλτσα ντομάτας.
3 κουταλιές σούπας πουμαρό.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι, μοσχοπίπερο, ρίγανη, κόκκινο γλυκό πιπέρι, ξινό λεμόνι, φύλλα δάφνης και κόκκους πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, ζεματίζουμε το λάχανο για να μαλακώσει και στη συνέχεια αφαιρούμε τα σκληρά μέρη του. Τα φύλλα που απομένουν τα στρώνουμε προσεκτικά στην κατσαρόλα, προσθέτοντας φύλλα δάφνης και κόκκους πιπέρι για επιπλέον γεύση.
Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τις σάλτσες και στη συνέχεια τον κιμά, ανακατεύοντας καλά. Αφήνουμε το μείγμα να ψηθεί για λίγο και μετά το βγάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ρύζι, ανακατεύουμε και τυλίγουμε το μείγμα σε φύλλα λάχανου.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
