Υλικα -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
για το παντεσπάνι
6 αυγα, 6 κτσ. κοφτές ζάχαρη, μια βανίλια, χτυπάμε στο μίξερ να αφρατέψει.
Έπειτα ρίχνουμε 6 κτσ. κοφτές αλεύρι, 4 κτσ. γεμάτες κακάο, 4 κτσ. σπορέλαιο, 2 κτγ. κοφτά μπέικιν, ρίχνουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 10-15 λεπτά.
Σιροπιάζουμε καυτό γλυκό, καυτό σιρόπι, 2 κούπες ζάχαρη, 2 κούπες νερό, 1 βανίλια και 1 κτγ. λεμόνι, αφήνουμε να κρυώσει, ρίχνουμε την σαντιγύ, χτυπάμε στο μίξερ 2 μορφάτ.
Ανακατεύουμε με 1 ζαχαρούχο, 1 βανίλια, αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και από πάνω ρίχνουμε γκανάζ σοκολάτας, λιώνουμε 200 γρ. κουβερτούρα με 150 γρ. γάλα εβαπορέ και 1 κτσ. μέλι.
Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει, κόβουμε σε κομμάτια και διακοσμούμε με ότι θέλουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
