ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο σωτάρω 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, συμπληρώνω μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο, ρίχνω ρίγανη, μαυροπίπερο, μαϊντανό, δυόσμο ψιλοκομμένα, 1 κτσ. νοστιμιά λαχανικών, 1 μεγάλη ντομάτα στον τρίφτη και μισό κουτάκι pummaro των 250 γρ.
Πλένω, στραγγίζω το ρύζι Καρολίνα ή μπασμάτι, όσες είναι οι πιπεριές – ντομάτες είναι και οι κουταλιές ρυζιού, αφήνω 5 λεπτά να αχνιστούν, ανακατεύω το μίγμα, γεμίζω πιπεριές, ντομάτες, τοποθετώ σε πυρέξ ή γάστρα, βάζω 1 ποτήρι νερό ζεστό,ρίχνω από πάνω λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και ψήνω στους 180 βαθμούς πάνω- κάτω στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1,5 ώρα.
Μένουν με το λαδάκι τους, έτοιμα για σερβίρισμα μοσχομυριστά πεντανόστιμααα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
