Υλικά
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 πακέτο [250 γρ.] βιτάμ
1 κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση:
300 γρ. φέτα τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη
100 γρ. ανθότυρο, λιωμένο με πιρούνι
150 γρ. κεφαλογραφιέρα, τριμμένη
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος άνηθος
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη
2 αυγά + 1 κρόκος αυγού για το άλειμμα
2 κ.σ. γάλα
σουσάμι ή παπαρουνόσπορο για πασπάλισμα [προαιρετικά]
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
