Υλικά:
200 γρ. κουβερτούρα καλής ποιότητος
350 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρες η light παγωμένη από το ψυγείο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Οτι φρούτο σας αρέσει για το σερβίρισμα,
μπισκότα χωρίς ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα που κόψαμε σε κομμάτια, πάντα σε χαμηλή φωτιά.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χτυπάμε με το μίξερ χειρός την κρέμα γάλακτος και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αφρατρέψει.
Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα στο μπολ με τη σαντιγί και ανακατεύουμε γρήγορα, αλλά με απαλές κυκλικές κινήσεις για να μην πέσει ο όγκος.
Γεμίζουμε μικρά μπολάκια πρώτα με μια κ.γ φρούτα του δάσους, κρέμα πάλι φρούτα του δάσους και κρέμα μέχρι το χείλος και πάλι λίγα φρούτα του δάσους.
Βάζουμε στο ψυγείο και όταν είναι να το σερβίρουμε προσθέτουμε το μπισκότο καί μια ολόκληρη φράουλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
