ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έπλυνα το αρνάκι, αλάτι, πιπέρι και τίποτα άλλο, έριξα και λίγο νεράκι και στη γάστρα για μιάμιση ώρα σε κατσαρόλα.
Τσιγάρισα κρεμμύδι, έβαλα μια κουταλιά πελτέ να βγάλει τα αρώματα, έριξα την ντομάτα φρέσκια, αλάτι, πιπέρι και λίγο νοστιμιά, άφησα λίγο να βράσει εν τω μεταξύ για να μην λασπώνει το κριθαράκι.
Εγώ το βάζω στο ταψί και το βάζω λίγο στο φούρνο έτσι δεν λασπώνει καθόλου, μετά ρίχνω και το ζουμί του αρνιού και αυτό που έκανα εγώ όσο χρειάζεται ποτέ δεν μετράω, ποτέ δεν συμπληρώνω άλλο ζουμί ρίχνω με το μάτι.
Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Για συνταγές και νόστιμες λύσεις την κάθε στιγμή που θέλεις να μαγειρέψεις.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
