ΥΛΙΚΑ
Για τους λαχανοντολμαδες.
Ένα λάχανο μεγάλο που το ζεματιζω ελαφρα και χωρίζω τα φύλλα του σε ομοιόμορφα κομμάτια για τύλιγμα.
700 γρ κιμα
2-3 κρεμυδια ψιλοκ
1 κπ ρυζι
1κπ λαδι, για το βράσιμο.
Αλατι, πιπερι, κύμινο, μαιδανο, ανηθο, δυοσμο, όσο μας αρέσει.
Χυμό από 1 λεμονι
1 φλ του καφέ λαδι για τη γέμιση.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ζυμώνω όλα μαζί, τα αφήνω μια ώρα να σταθούν, τυλιγω, τοποθετώ κυκλικά στην κατσαρόλα, ρίχνω, την κούπα το λάδι, αλάτι και νερό κ αφήνω να σιγοβρασουν.Στο τέλος χτυπώ δύο αυγά με χυμό από 1 λεμόνι κ λίγο κορν φλάουρ, ρίχνω ζεστό ζουμακι, χτυπώ καλά κ περιχυνω τους ντολμαδες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
