ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο, 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό, 3 ποτήρια ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό, 2 ξυλάκια κανέλας, 2 βανίλιες, ξύσμα πορτοκαλιού, 1 ποτήρι ή μισό καρύδια χοντροκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βαθιά προσθέτω το ελαιόλαδο αφήνω να ζεσταθεί, προσθέτω το σιμιγδάλι και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να χρυσώσει, προσθέτω τα καρύδια, ανακατεύω, αποσύρω από την εστία, έχω ετοιμάσει το σιρόπι αντί για 3 ποτήρια ζάχαρη έβαλα 2 1/2 και 4 νερό, αφήνω να βράσει 5 λεπτά με το ξύσμα και τα ξυλάκια κανέλας ρίχνω τις βανίλιες, αποσύρω από την εστία, ρίχνω το σιρόπι πολύ προσεκτικά στο σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς με κουτάλα ξύλινη.
Βάζω την κατσαρόλα στην εστία σε χαμηλή ένταση, ανακατεύω μέχρι να ξεκολλάει ο χαλβάς από τα τοιχώματα, είναι έτοιμος, αφήνω 5-10 λεπτά, ρίχνω στην φόρμα, ξεφορμάρω, αφήνω να κρυώσει.
Είναι έτοιμος για σερβίρισμα με κανέλα!! Μοσχοβόλησε το σπίτι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
