ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
πιπεριές πράσινες …πιπεριές Φλωρίνης….ντομάτες..όλα πλυμένα και καθαρισμένα…
γέμιση: 500γρ.κιμα μοσχαρίσιο 1κρεμυδι ξερό μεγάλο κομμένο σε κύβους 3-4 σκελίδες σκόρδου τα σοταρω σε μισό φ.τσαγιου ελαιόλαδο
προσθέτω τον κιμά ανακατεύω μέχρι να αλλάξει το χρώμα του προσθέτω το ρύζι Καρολίνα πλυμένο στραγγισμένο όσο είναι το σύνολο πιπεριές και ντομάτες τόσες είναι οι κουταλιές του ρυζιού…1ποτηρι ζεστό νερό
ανακατεύω συμπληρώνω μαυροπιπερο 1κ.σ.νοστιμια λαχανικών ρίγανη μαϊντανό πλυμένο ψηλόκομμενο δυόσμο προαιρετικά….3-4 κ.σ.σαλτσα ντομάτας σπιτική παίρνει 2-3 βρασεις είναι έτοιμο για να γεμίσω τις πιπεριές σε ταψάκι η πυρέξ…
συμπληρώνω 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε τέταρτα ρίχνω στην επιφάνεια ελαιόλαδο λιγο μαυροπιπερο ρίγανη την ψυχα απο τις ντομάτες που αδειασα…1κουπα ζεστό νερό
ψήνω σε προθερμανσμενο φούρνο πάνω κάτω αντιστάσεις στους 180’βαθμούς για 1ωρα μέχρι να ροδίσουν…μένουν με το λαδάκι τους μασχομυρισε το σπιτι νοστιμιά
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
