ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λοιπόν έβαλα να σωτάρω το μισό κιλό μοσχάρι μου σε λαδάκι μπόλικο, (εγώ δεν το αλευρώνω, δεν μου αρέσει αυτή η αίσθηση).
Προσθέτω δύο κρεμμύδια μεσαία λευκά, τα σωτάρω και αυτά, προσθέτω λίγο κόκκινο κρασί και μετά σάλτσα ντομάτας ένα κουτί, αλάτι, πιπέρι, πρέζα ζάχαρη, κανέλα, μπαχάρι, γαρύφαλλο και λίγη ρίγανη. Προσθέτω μισό ποτήρι νερό και μόλις πάρει βράση κλείνω τη χύτρα.
Χαμηλώνω και μετράω 40 λεπτά.
Έσβησα το μάτι και αποσύρω μετά από 5-10 λεπτά.
Αφήνω μέχρι να πέσει η βαλβίδα και είχε λιώσει.
Κόπηκε με το πιρούνι όλο μπαμ μπαμ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
