ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και ξαφρίζουμε το κρέας, προσθέτουμε 2 πατάτες, 3 καρότα και σέλινο με τη ρίζα του.
Χρειαζόμαστε 1 μεγάλο κρεμμύδι, μαυροπίπερο, 1 κουταλιά σούπας νοστιμιά, 1 καυτερό κόκκινο πιπεράκι και μαγειρεύουμε για μία ώρα στην χύτρα.
Αφού σβήσουμε τη φωτιά, παίρνουμε 1 κούπα από το ζουμί, το αφήνουμε να κρυώσει και διαλύουμε 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ. Ρίχνουμε το μείγμα στο περιεχόμενο της σούπας και αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις. Στο τέλος, προσθέτουμε τον χυμό μισού λεμονιού και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αν επιθυμείτε, μπορείτε να λιώσετε και μερικές από τις πατάτες της σούπας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
