Υλικά
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 και 1/2 κτγ. μπέηκιν πάουντερ
250 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
3 κτσ. φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κτσ. ξύσμα λεμονιού
120 ml. γάλα φρέσκο σε δωματίου θερμοκρασία
Εκτέλεση
Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε το ταψί μας και το αλευρώνουμε!
Κατόπιν, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και μια πρέζα αλάτι!
Επίσης χτυπάμε το βούτυρο για 3 λεπτά!
Εν συνεχεία, ρίχνουμε σιγά – σιγά την ζάχαρη, τον χυμό, το ξύσμα και ένα- ένα τα αυγά.
Τελειώνουμε ρίχνοντας εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα.
Τέλος, ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί και το ψήνουμε για 60 λεπτά αναλόγως του φούρνου μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
