Υλικά συνταγής
1 κιλό κολοκυθάκια [10-12 κολοκυθάκια περίπου]
3 κρεμμύδια ξερά μεγάλα, χοντροκομμένα
2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
5 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
5 αβγά
400 γρ. φέτα τριμμένη
150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
Αλάτι – πιπέρι
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή όσο πάρει
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση συνταγής
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στην χονδρή πλευρά του τρίφτη, τα στύβουμε όσο μπορούμε και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι για να αποβάλλουν όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
