ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε ένα πακέτο μακαρόνια πένες, τις βάζω σε ένα πυρέξ ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, 7 φέτες μπέικον ή ζαμπόν ψιλοκομμένο, 200 gr. τυράκι ημίσκληρο, μισή κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, λίγο πιπέρι, 100 γρ. φέτα.
*Μην βάλετε τίποτα αν δεν το συνηθίζετε σε κύβο. Αρκεί λίγο μοσχοκάρυδο και λίγο πιπέρι και αλάτι είναι ότι πρέπει.
Τα ανακατεύουμε αυτά όλα μαζί και από πάνω ρίχνω μία μπεσαμέλ που την κάνουμε με ένα λίτρο γάλα, 1 αυγό, 1 κύβο κότας, λίγο πιπέρι, όλα αυτά τα αφήνω να ζεσταθούν και μετά ρίχνω πέντε κτσ. κορν φλάουρ, ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
Μόλις είναι έτοιμη η μπεσαμέλ ρίχνουμε λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο, ένα κομματάκι βούτυρο και λίγο τυράκι που λιώνει, απλώνουμε την μπεσαμέλ πάνω από τα μακαρόνια και ρίχνω λίγο τυράκι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
