ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο
Αλεύρι, όσο χρειαστεί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σταδιακά το αλεύρι, μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε σχήμα πίτσας και προσθέτουμε τα υλικά της επιλογής μας. Ψήνουμε σε ανάποδο ταψί, αφού το έχουμε προθερμάνει στους 250 βαθμούς για να κάψει.
Με προσοχή, τοποθετούμε την πίτσα πάνω στο ταψί με τη βοήθεια λαδόκολλας και το ακουμπάμε στον πάτο του φούρνου.
Ψήνουμε στους 230 βαθμούς με αντιστάσεις για 20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος της ζύμης (από 10 έως 20 λεπτά).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
