ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρασορυζο βάζουμε 5-6 χοντροκομμένα πράσα, τα αχνίζουμε με λίγο νερό και μόλις πιει το νερό ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα να γυαλίσουν
Προσθέτουμε λιγο λάχανο και 1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα και 2 και μισό ζεστό νερό φλυτζανια και 1 καρότο κομμένο σε κύβους , 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη, σιγοβράζουμε το πρασορυζο
Μόλις περάσουν 15 λεπτά περίπου αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε λίγο άνηθο ψιλοκομμένο και το χυμό ενός λεμονιού
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
