Υλικά
-αυγά 2
-ζάχαρη 150 γραμμάρια
-καλαμποκέλαιο 200 ml.
-κακάο 60 γραμμάρια
-μπέικιν πάουντερ 1
-βανίλια 2
-αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια
-σταγόνες σοκολάτας 200 γραμμάρια περίπου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε τη συνταγή παίρνοντας ένα μπολ και ανακατεύοντας στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε έως ότου να αφρατέψουν.
Κατόπιν, αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ το καλαμποκέλαιο, το κακάο, το μπέηκιν πάουντερ, τις βανίλιες και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Οταν ομογενοποιηθεί το μίγμα, συμπληρώνουμε και τις σταγόνες της σοκολάτας. Ανακατεύουμε για λίγο ακόμα.
Οταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, την κόβουμε και την πλάθουμε σε μπαλάκια σε μέγεθος ενός καρυδιού περίπου.
Τοποθετούμε τα μπαλάκια της ζύμης σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Αφού τα πιέσουμε ελαφρώς από πάνω, τα βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς Κελσίου, για ένα τέταρτο περίπου (αναλόγως τον φούρνο).
Προαιρετικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και απλή κλασική κουβερτούρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
