ΥΛΙΚΑ
3 αυγά
1 κουπάκι γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
3/4 του φλιτζανιού σιμιγδάλι χονδρό
1/2 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα
2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
ξύσμα πορτοκαλιού και 1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά παίρνουμε μία λεκάνη και ρίχνουμε μέσα τα αυγά. Ξεκινάμε να τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός.
Κατόπιν προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμη.
Έπειτα συμπληρώνουμε το γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μικρό πυρέξ με διαστάσεις περίπου 33 Χ 23 εκατοστά.
Τέλος βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου μέχρι να βγαίνει η μύτη από το μαχαίρι στεγνή όταν την τοποθετούμε στο κέντρο τους πυρέξ.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
Θα χρειαστούμε 2 φλιτζάνια νερό. Τα χύνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι με 1 + 1/2 φλιτζάνα ζάχαρη και σταγόνες από μισό λεμόνι.
Ξεκινάμε το βράσιμο για 10 λεπτά.
Βγάζουμε το ρεβανί από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει. Μετά σιροπιάζουμε με το καυτό σιρόπι και περιμένουμε να το απορροφήσει.
Τέλος αφού το επιθυμείτε μπορείτε να πασπαλίσετε με ινδοκάρυδο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
