ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βράζουμε για δυο λεπτά 200 γραμ ζάχαρη με τέσσερις κουταλιές κακάο ,200 γραμ νερό και μισό κουταλάκι κανέλα .
τρίβουμε στο μουλτι 150 γραμ μπισκότα και 250 γραμ καρύδια και τα ρίχνουμε στο υγρό με δυο κουταλιές σούπας κονιάκ .
ανακατεύουμε κάνουμε μπαστούνι και βάζουμε ψυγείο η κατάψυξη να παγώσει .
τις περνάμε από γλασσο που κανουμε με 400 γραμ κουβερτούρα με δυο κουταλιές λάδι ελαφρύ
*αν τις κάνετε κανονικό μέγεθος είκοσι θα σας βγουν
ΥΛΙΚΑ
150 γρ κέικ, 100 γρ μπισκότα πτι μπερ τα θρυματισσα στο μουλτι, λοιωνω μισό πακέτο βούτυρο, ρίχνω 2 κσ κονιάκ, 2 κσ κακάο, 1 κσ μέλι, 1 βανίλια, μισό κουτί γάλα ζαχαρούχο, 1 κγ κανέλλα και μισό φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν τα υλικά. Έφτιαξα δύο μπαστουνακια, τα τύλιξα σε μεμβράνη και στην κατάψυξη όλη νύχτα.
Σε μπεν μαρι έλιωσα 3 κουβερτούρες (είχα 2 γάλακτος και μια υγείας) , έκοψα φετουλες τα μπαστουνακια και μέσα στην κουβερτούρα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
