ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:
1 ποτήρι αλεύρι, 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό, μισό ποτήρι ζάχαρη η εάν την θέλετε πιο γλυκιά παραπάνω από μισό, 1 κ.γ. Μπέικιν. 1 βανίλια, 4 μήλα πλυμένα και τριμμένα στο τριφτή με την φλούδα στημένα σε μπολ και ανακατεμένα με 2 κ.γ. κανέλα, 150 γρ βούτυρο μαλακό από βραδύς σε θερμοκρασία δωμάτιου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλευρι-ζαχαρη-σιμιγδαλι-μπεικιν-βανιλια και τα ανακατεύουμε με σύρμα 2 λεπτά
Μοιράζουμε το μίγμα σε δυο ίσα ποτήρια ακριβώς
Βάζουμε λαδόκολλα στο τσέρκι μας (26 ν) και λαδώνουμε τα πλαϊνά. Ρίχνουμε το μίγμα από το ένα ποτήρι και το πατάμε καλά. Βάζουμε την γέμιση και την ισιώνουμε. Ρίχνουμε το δεύτερο μίγμα που έχουμε στο άλλο ποτήρι και το πατάμε πολύ καλά να ισιώσει.
Τέλος βάζουμε κομμάτια λεπτά το βούτυρο το μαλακό και προσπαθούμε να αλείψουμε όλη την επιφάνεια του μίγματος. Ψήνουμε στους 180 β προθερμ. αντισ. μεσαία σχάρα μέχρι να κοκκινήσει καλά. Όταν το βγάζουμε αφού κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
