ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε κυβακια την μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, μια πιπεριά πράσινη, καρότο, ένα κρεμμύδι, μια ντομάτα, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα σωταρουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε και μισό ποτήρι νερό και το βράζουμε ως ότου μείνει με το λάδι αφήνουμε να κρυώσει.
Σ ένα μπωλ ανακατεύουμε 150 γρ τυρί φέτα και 100 γρ περίπου γκούντα τριμμένο και λίγο πάπρικα γλυκιά. Στρώνουμε λαδοχαρτο στο ταψί και απλώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας.
Ρίχνουμε τα τυριά στο τηγάνι με τα λαχανικά ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις και ρίχνουμε τη γέμιση στο ταψί σκορπάμε 5-6 ντοματίνια κομμένα στα δύο και ρίχνουμε σε μικρά κομματάκια 6 φέτες μπέικον σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο της σφολιάτας αυγώνουμε και πασπαλίζουμε σουσάμι ψήνουμε 45 λεπτά στους 180
Σφολιάτα χρησιμοποιουμε πάντα φρέσκια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
