ΥΛΙΚΑ
2 λίτρα γάλα, 1.5 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό, 1 κουτί ζαχαρούχο, 2 ποτήρια ζάχαρη, 4 αυγά, ξύσμα από ένα λεμόνι και μια βανίλια και βιτάμ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα σε σιγανή φωτιά μόλις ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην σβολιάσει, μόλις πήξει το βγάζουμε από την φωτιά.
Ρίχνουμε την ζάχαρη και το ζαχαρούχο, αφήνουμε την κρέμα 5 λεπτά για να κρυώσει και μετά ρίχνουμε τα αυγά και 2 κουταλιές βιτάμ, το ξύσμα και την βανίλια και ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε το ταψί μας και ρίχνουμε σιμιγδάλι και μετά ρίχνουμε τη κρεμά μας και απ’πάνω έριξα ζάχαρη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα ανάλογα και τον φούρνο μας.
Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Το ταψάκι μου είναι 30.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
