Υλικά
400g ζυμαρικά πένες
1 κ.σ.λάδι
1 κ.γ. αλάτι
Νερό για βρασμό ζυμαρικών
Λευκή σάλτσα
3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
2 & 1/2 κ.σ. Αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. μπούκοβο
1 κ.γ.πιπέρι
1 & 1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. Ρίγανη
1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
Κοτόπουλο
Υλικά
2 κ.σ.λάδι
300g κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
1 κ.γ. σπόροι κύμινου
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1/3κ.γ. αλάτι
1 κ.γ.τσίλι
1 φλιτζάνι πιπεριά / πιπεριά (κόκκινο / κίτρινο / πράσινο)
1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα (τριμμένη)
4-5 κ.σ.Κέτσαπ ντομάτας
4-5 κ.σ.καυτερή Σάλτσα Sriracha
Για γαρνιτούρα
1/2/ κ.γ.Ρίγανη / Μικτά βότανα / μπούκοβο
Ψιλοκομμένη πιπεριά (κόκκινο / πράσινο)
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε νερό το αλάτι, το λάδι . Ρίχνουμε τις πένες και βράζουμε για 12 λεπτά. Στραγγίζουμε , ρίχνουμε λίγο κρύο νερό και αφήνουμε στην άκρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
