ΥΛΙΚΑ
150 γ. Βούτυρο
200 γ ζάχαρη
1 βανίλια
2 αυγά
Λίγο αλάτι
2 ml άρωμα αμυγδάλου ήτοι 1/2 κουτ. γλυκού περίπου (1/2 κουτ. γλυκού είναι 2.5 ml)
Ξύσμα από ένα λεμόνι και το χυμό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αυτά όλα θα τα χτυπήσεις το μίξερ πολλή ώρα να γίνουνε αφράτο. Και έπειτα θα βάλεις 250 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι
( Magerquark ) Αυτό θα το ανακατέψεις με μία κουτάλα και έπειτα θα βάλεις τα 500 γραμ. αλεύρι και 1 Backpulver.
300 γραμ. σταφίδες και δύο κουτάλια μεγάλα Rum .
Το μείγμα κολλάει στα χέρια να ξέρεις θα το βάλεις σε ένα ταψί θα το κάνεις ένα σχέδιο με τα χέρια σου οβάλ και θα το βάλεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά.
Έπειτα τα 50 γραμ. βούτυρο θα κιωσεις και θα το αλυξεις από πάνω ,καλύπτεις και με την άχνη
αυτό είναι Quarkstollen και είναι από την αρχή μαλακό λόγου του στραγγιστό γιαούρτι .
Και φυσικά εάν δεν βάλεις την άχνη και το Τυλίξεις καλά κρατάει μέχρι τα Χριστούγεννα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
