Υλικά
– 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-1 ποτήρι κεφαλοτύρι, (70 γρ.), τριμμένο
-1 ποτήρι σπορέλαιο, (200 ml.)
-3/4 ποτήρι χλιαρό νερό, (150 ml.)
-λίγο αλάτι, (προαιρετικά)
-1 κρόκο αυγού για το άλλειμα, αραιωμένο σε λίγο νερό
-σουσάμι ή τριμμένο τυρί για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή αδειάζοντας σε ένα μεγάλο μπολ, το αλεύρι, το κεφαλοτύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε.
Συνεχίζουμε με το σπορέλαιο και κατόπιν το χλιαρό νερό.
Αφού ανακατέψουμε με το κουτάλι, συνεχίζουμε το ζύμωμα των υλικών με τα χέρια.
Στρώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και αφού πλάσουμε τα κουλουράκια τα τοποθετούμε στο ταψί.
Αλείφουμε τα κουλουράκια με το μίγμα του αυγού με το νερό.
Πασπαλίζουμε με το σουσάμι ή το τριμμένο τυρί.
Βάζουμε το ταψί το φούρνο και ψήνουμε για 30 έως 35 λεπτά στους 150 βαθμούς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
