Υλικά – Εκτέλεση
Παίρνουμε μία κατσαρόλα και βράζουμε ένα πακέτο πέννες. Στη συνέχεια στρώνουμε τις μισές σε ένα ταψί και ρίχνουμε μπόλικα τριμμένα τυριά, πιπέρι και λίγο λάδι.
Συνεχίζουμε με τον κιμά, όπου σοτάρουμε ένα κιλό σε ελαιόλαδο με κρεμμύδι, ντομάτα, καρότο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και τον στρώνουμε στο ταψί. Πάνω από τον κιμά προσθέτουμε τις υπόλοιπες πένες και από πάνω την κρέμα.
Για την Κρέμα
2 λίτρα γάλα, 200 γρ. αλεύρι, 200 γρ.βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, 4 αυγά, 1 κούπα τριμμένα τυριά και ψήνουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
