Υλικά
για τη ζύμη
-300 γρ. ζάχαρη
-3 αυγά, μεσαία
-240 γρ. γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ 3,7%
-100 γρ. φυσικός χυμός πορτοκάλι
-1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια
-5 γρ. μαχλέπι
-3-4 κόκκους μαστίχα Χίου
-ξύσμα από 1 πορτοκάλι
-1 βανιλίνη
-150 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ λιωμένο
-27 γρ. μαγιά στιγμής
για το άλειμμα
-1 αυγό
-1 κ.σ. γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ 3,7%
για το στόλισμα
-αμύγδαλο φιλέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρι, τη μαγιά, το μαχλέπι και τους κόκκους μαστίχας αφού τους κοπανήσουμε στο γουδί, για 1 λεπτό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
