Yλικά
-5 ποτήρια νερό
-2 κτσ. κοφτές βούτυρο γάλακτος ή λάδι
-αλατοπίπερο, γλυκιά πάπρικα, κουρκουμά
-λίγο μπούκοβο
-κριθαράκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε το νερό, το βούτυρο ή λάδι, το αλατοπίπερο, την γλυκιά πάπρικα, τον κουρκουμά.
Βράζουμε, και τότε προσθέτουμε το κριθαράκι.
Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε πόσο αλμυρό είναι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό να βράσει.
Περίπου στο μέσο του μαγειρέματος, προσθέτουμε το μπούκοβο.
Η Συνταγή / Φώτο είναι από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ψάχνεις κι άλλη συνταγή με κριθαράκι; Δες πως θα κάνεις κριθαράκι χοντρό με μανιτάρια και κουρκουμά ! Πολύ όμορφο πιάτο γεμάτο αρώματα!
download 5
Υλικά
-500 γρ. λευκά μανιτάρια ή ανάμεικτα
-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
-1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
-10 γρ. κουρκουμά ή 1 κτσ.
-500 γρ. κριθαράκι ολικής
-1 ποτήριρακι λευκό κρασί
-1 λτ. – 1.250 ml. ζεστό ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλο
-1 κτσ. βούτυρο
-1 φλ. παρμεζάνα ή πεκορίνο, λίγο φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
