Υλικά
300 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
200 γρ. γιαούρτι
100 γρ. κίτρινο τυρί
100γρ. κατσικίσιο τυρι ή φέτα
1 αυγό για την επάλειψη
Σουσάμι
Εκτέλεση
Τυρομπισκοτάκια πανεύκολα για παιδιά
Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από το αυγό και το σουσάμι Αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Πλάθουμε τη ζύμη σε μακρόστενο μπαστούνι και το τυλίγουμε σε μεμβράνη. Βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να σφίξει η ζύμη.
Δείτε ακόμη Συνταγή για αφράτα Γιαννιώτικα κουλούρια!
Μόλις σφίξει η ζύμη, κόβουμε το μπαστούνι της ζύμης σε φέτες περίπου ενός εκατοστού και βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Χτυπάμε το αυγό με ελάχιστο νερό και με ένα πινέλο αλείφουμε τα μπισκότα.
Τυρομπισκοτάκια πανεύκολα για παιδιά
Πασπαλίζουμε εάν θέλουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, αέρα, για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα. Βγάζουμε από τον φούρνο, μεταφέρουμε σε σχάρα και αφήνουμε για λίγη ώρα να κρυώσουν.
Βγαίνουν περίπου 20 Τυρομπισκοτάκια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
