Υλικά
Γάλα φρέσκο 600 ml χλιαρό
ηλιέλαιο 300 ml
ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας
αλατι 1.5 κουταλιά της σούπας
ξερή μαγιά 2 φακελάκια
ασπραδια 2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.100 γραμμάρια
Για τη γέμιση
φέτα 300 γραμμάρια περίπου
λουκάνικο 10-15 μικρά
Για τα πιτσάκια
σάλτσα ντομάτας 250 γραμμάρια περίπου για πίτσα
μιξ τυριών 350 γραμμάρια περίπου
ζαμπόν 10 φέτες
μπεικον 5-6 φέτες
πιπεριά 2 χρωματιστές
Για το άλειμμα στα τυροπιτάκια και στα λουκανικοπιτάκια
κρόκους αυγού 2
Μία ζύμη αφρός για όλα: Τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και ρολά πιτσάκια
Αφράτα ατσμά για το σχολείο
Μπορεί να θέλουμε να δίνουμε στα παιδιά μας πάντα το καλύτερο, αλλά δεν είναι λίγες οι φορές που ο χρόνος δε μας το επιτρέπει. Γι’ αυτό και αυτή η ζύμη ατσμά, που είναι στην πραγματικότητα πασπαρτού, μπορεί να μας λύσει τα χέρια. Αφού με μία ζύμη έχεις πολλές παρασκευές για σχολικό κολατσιό και παιδικό πάρτι.
