Συνταγή για γιορτινό τυρόψωμο. Αφράτο τυρόψωμο με σπιτική ζύμη και γέμιση με φέτα, αυγό και βούτυρο γάλακτος για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που το φτιάχνουν στη Βουλγαρία. Ένα τυρόψωμο φουσκωτό και εντυπωσιακό, ιδανικό για κάθε γιορτινό μπουφέ, με απλά οικονομικά υλικά και την πιο εύκολη παρασκευή. Θα συνοδεύσει τέλεια τα κρεατικά σας και παραμένει αφράτο ακόμη και την επόμενη μέρα. Αν και δεν θα περισσέψει μέχρι την επόμενη μέρα. Μία συνταγή της φίλης μας Snejana Izevkova.
Υλικά
- αλεύρι για τσουρέκια 800 γραμμάρια
- αλατι 11/2 κουταλάκι του γλυκού
- ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας
- Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια
- σοδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
- Γάλα φρέσκο 80 ml
- μαγιά 11/2 κύβοι
- ζαχαρη 11/2 κουταλιά της σούπας
- αυγα 3
Για τη γέμιση
- φέτα 300 γραμμάρια
- αυγα 2
- βούτυρο γάλακτος 100 γραμμάρια αγελάδος
