Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα !!
Τις μελιτζάνες τις εψησε στα κάρβουνα ο άντρας μου!!
Τώρα που οι μελιτζάνες είναι…. ΤΕΛΕΙΕΣ!!
Αρέσουν πολύ σε όλους μας!!
Υλικά Συνταγής
6 μελιτζάνες φλάσκες
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φυλλα τους
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκ σκόρδο
χυμό από 1/2 λεμόνι
2 κουταλιές μηλόξιδο
5 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
