ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα μακαρόνια τα σουρώνουμε βάζουμε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα κ βάζουμε όσα τυριά θέλουμε. Εγώ έχω βάλει γκούντα κεφαλογραβιερα κ κεφαλοτυρι. Εγώ έχω βάλει κ λιγο μπέικον.
Φτιάχνουμε λίγη μπεσαμελ με 2 ποτήρια γάλα μια κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κ λιγο μοσχοκάρυδο.
Ανακατεύουμε κ σιγά σιγά ριχνουμε κουταλιά κουταλιά αλεύρι. 3 περίπου.
αφού είναι έτοιμη ριχνω μέσα πάλι τυριά κ ανακατεύω πάλι. Έχω βάλει τα μακαρόνια στο πυρέξ κ ριχνω από πάνω την κρέμα.
Ψήνω στους 190 μισή ώρα περίπου να ροδίσει.
Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για sουφλέ με τρία τυριά
Υλικά
1 πακέτο ταλιατέλιες
250 γρ. γκούντα
250 γρ. ένταμ
250 γρ. κασέρι
10 φέτες πάριζα
1 κουτι κρέμα γάλακτος των 250ml
2 μικρά κουτάκια γάλα εβαπορέ
Οδηγίες
Βράζουμε τα μακαρόνια.
Τρίβουμε τα τυριά και κόβουμε την πάριζα σε μικρά μικρά τετραγωνάκια.
Σε ένα πιρέξ στρώνουμε τα μισά περίπου μακαρόνια και από πανω τη μισή περίπου ποσότητα των τυριων και την πάριζας.
Βάζουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα υπόλοιπα τυριά και πάριζα.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα γαλατάκια συμμετρικά, φροντίζοντας να πάνε παντού.
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30-45 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
