Υλικά
1 κοτόπουλο (κομμένο σε 8 τεμάχια)
Πατάτες
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη – μπούκοβο
1 φύλλο δάφνης
Σκόρδο (3 σκελίδες)
1 φρέσκο κρεμμυδάκι( σε μικρά κομμάτια)
Λάδι
Μουστάρδα
Λευκό κρασί (1 ποτηράκι του κρασιού)
Χυμό από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κάνω μικρά ανοίγματα στο κοτόπουλο με το μαχαίρι και βάζω μικρά κομματάκια σκόρδο.
Σε ένα γυάλινο βαζάκι ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά μου και τα κουνάω καλά.
Σε ένα μεγάλο ταψί έχω βάλει το κοτόπουλο, το φύλλο δάφνης και τα περιχύνω με την σάλτσα.
Ανακατεύω καλά και το αφήνω να μαριναριστεί για 2 ώρες.
Ρίχνω τις πατάτες μου (λίγο αλατάκι και ρίγανη ακόμη), σκεπάζω με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° στον αέρα για 1 & 1/2 ώρα περίπου.
(Στην μια ώρα ξεσκεπάζω και αφήνω άλλη μισή ώρα ακόμα για να πάρουν χρώμα.. )
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
