Υλικά
για τις πίτες
-380 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
-9 γρ. ξηρή μαγιά
-250 γρ. γάλα
-1/2 κτσ. ζάχαρη
-1/2 κτσ. αλάτι
-1 κτσ. ηλιέλαιο
για την γέμιση
-300 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
-1 μέτριο αυγό
-πιπέρι
για το τηγάνισμα
-λίγο ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή ανακατεύοντας καλά με το σύρμα σε ένα μπωλ το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρι και το λάδι.
Στη συνέχεια, αδειάζουμε σταδιακά και ανακατεύοντας το αλεύρι. Συμπληρώνουμε το αλάτι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Δουλεύουμε κατόπιν την ζύμη για λίγο με τα χέρια έως ότου να ξεκολλάει από το μπωλ.
Την πλάθουμε σε μπάλα, καλύπτουμε το μπωλ με μεμβράνη και μία πετσέτα και περιμένουμε για 20 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
